Establiments · Radfahren
Die Carretera d'Esporles ist einer der meistgefahrenen Korridore Mallorcas. Drei Touren — und wo du auftankst.
Wer auf Mallorca Rennrad gefahren ist, kennt die Carretera d'Esporles. Es ist der natürliche Anstieg aus Palma in die Tramuntana — das Vorspiel zu Esporles, Valldemossa, Banyalbufar und allen Cols der Bergkette. Establiments liegt genau in diesem Korridor: rund zwanzig Minuten Fahrzeit ab Palma-Zentrum, der erste Punkt zum Durchatmen, bevor die richtigen Steigungen anfangen.
Deshalb fahren so viele Räder am Eingang von Es Muntant vorbei. Und deshalb haben wir — nach Jahren, in denen wir verschwitzten Gruppen das Tagesmenü serviert und Trinkflaschen aufgefüllt haben — eine klare Empfehlung: Wenn du die Sierra raufgefahren bist und hungrig wieder runterkommst, ist hier ein guter Ort zum Halten.
Die meistfotografierte Tour der Insel. Aus Palma raus über die Avenida d'Andrea Doria, sanfter Anstieg nach Establiments auf der MA-1100, dauerhafter Anstieg durch Olivenhaine nach Esporles und dann die Schlussrampe nach Valldemossa. Zurück gleiche Strecke oder — wenn die Beine noch da sind — Abfahrt nach Banyalbufar und Küste bis Andratx. Mäßiger Verkehr, ordentlicher Asphalt.
Für Fahrer mit ernsten Beinen. Hoch über Esporles, rüber nach Puigpunyent, Angriff am Coll des Grau, Abfahrt am Galatzó zurück nach Establiments. Eines der besten Verhältnisse von Landschaft zu Verkehr in der gesamten Sierra. Verpflegung mitnehmen — zwischen Esporles und der Rückfahrt gibt's wenig.
Für ruhige Vormittage oder Fahrer, die Kilometer ohne Kampf wollen. Raus Richtung Son Sardina, durch die alte Finca Son Berga, zurück über Nebenstraßen. Unter zwei Stunden — bleibt Zeit für ein langes Mittagessen.
Wir haben kein eigenes "Rennradfahrer-Menü" — wir haben die normale Karte und das Tagesmenü Mittwoch bis Samstag und empfehlen je nach Tour. Nach einem harten Vormittag — Galatzó, Puig Major, Sa Calobra — bringt dich das Tagesmenü (Vorspeise, proteinreicher Hauptgang, Dessert) besser in Form als jeder Energieriegel. Nach kürzerer Runde tut es der Variat Mallorquí (acht traditionelle Tapas auf einem Teller) oder ein Frito Mallorquín mit Lamm.
Für Gruppen hilft eine Vorbestellung am Vortag — wenn ihr mehr als sechs seid, sparen vorbestellte Reisgerichte (Arroz Brut, Paella Mixta, Paella Negra) die 25 Minuten, die der Reis braucht. Fahrradständer vor der Tür, Wasser für die Trinkflaschen, Küche bis 16:00 Uhr offen (Brasa bis 16:30 Uhr).